O Hario V60 é uma popular método de preparo de café manual, que é caracterizado pelo seu formato cônico e por sua grande abertura no topo, o que permite uma rápida e precisa passagem da água através do café. O V60 é produzido pela Hario, uma empresa japonesa especializada em utensílios de cozinha.
Uma das principais vantagens do Hario V60 é a sua capacidade de extrair sabores complexos do café. Devido à sua forma cônica e à abertura no topo, a água é forçada a passar através do café de maneira mais precisa, o que permite uma extração mais controlada e precisa.
Isso resulta em um café com sabores mais profundos e complexos.
Outra vantagem do Hario V60 é a sua facilidade de uso. Ele é feito de cerâmica, plástico ou metal, e é fácil de limpar e manter. Além disso, ele é compatível com diferentes tipos de café, incluindo café moído grosseiramente, finamente ou em pó.
O Hario V60 é uma boa opção para aqueles que buscam um método de preparo de café manual que permita um controle preciso da extração, e que possa produzir um café com sabores complexos e profundos. Ele é uma boa opção para baristas iniciantes ou para aqueles que buscam experimentar diferentes métodos de preparo de café.
Como fazer café na Hario V60? Assista ao vídeo abaixo.
Vídeo, narração, preparo e edição:
Barista Cindy Saiba mais em: https://www.instagram.com/baristacindy/
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