Descrição
Ideal para quem aprecia um café com perfil clássico, doçura natural e corpo alto. As notas de caramelo e chocolate proporcionam uma bebida equilibrada, envolvente e extremamente agradável do primeiro ao último gole.
Produzido com grãos especiais 100% Arábica selecionados do Caparaó Mineiro, este café recebe torra média para preservar sua doçura e destacar todo o potencial sensorial da bebida. Uma excelente escolha para quem busca uma xícara marcante, versátil e com torra fresca semanal.
Especificações
Perfil Sensorial
Doçura intensa, corpo alto e notas de caramelo e chocolate.
Origem
Caparaó, Minas Gerais, Brasil
Altitude
1.200 metros
Variedade
Catuaí Vermelho
Processo
Natural
Torra
Média
Peso Líquido
250g
Métodos Indicados
Este café se destaca nos seguintes métodos de preparo:
- Espresso
- Hario V60, outros métodos coados/filtrados
- Cafeteira Italiana (Moka)
Os métodos acima são sugestões baseadas em nossos testes e na experiência compartilhada por nossos clientes. Experimente também em outros métodos e descubra qual proporciona o melhor resultado para o seu paladar.
Sugestão de preparo (Métodos Coados/Filtrados, Moka)
💪 Receita Intensa
- 10g de café para 100ml de água
- Proporção (ratio): 1:10
⭐ Receita Recomendada
- 20g de café para 300ml de água
- Proporção (ratio): 1:15
Referência (se não tiver balança):
- 10g ≈ 1 colher de sopa
Ajuste a moagem e a proporção para o seu método de preparo, a fim de encontrar a extração ideal para o seu paladar.
Dúvidas sobre moagem, torra fresca, prazos de produção, envio ou entrega?
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