Descrição
O Café Especial Caramelo e Mel é uma excelente escolha para quem busca uma bebida naturalmente doce, equilibrada e fácil de apreciar. Produzido com grãos 100% Arábica do Caparaó Mineiro, entrega uma xícara encorpada, com acidez cítrica delicada e marcantes notas de caramelo e mel.
Sua torra média preserva a doçura natural dos grãos e realça toda a complexidade sensorial, proporcionando uma experiência agradável tanto para quem está começando no universo dos cafés especiais quanto para os apreciadores mais exigentes.
Especificações
Perfil Sensorial
Doçura intensa, corpo alto, acidez cítrica equilibrada com notas de caramelo e mel.
Origem
Caparaó, Minas Gerais, Brasil
Altitude
1.200 metros
Variedade
Catuaí Vermelho
Processo
CD Honey
Torra
Média
Peso Líquido
250g
Métodos indicados
Este café se destaca nos seguintes métodos de preparo:
- Hario V60, outros métodos coados/filtrados
- Prensa Francesa
- Aeropress
Os métodos acima são sugestões baseadas em nossos testes e na experiência compartilhada por nossos clientes. Experimente também em outros métodos e descubra qual proporciona o melhor resultado para o seu paladar.
Sugestão de preparo (Métodos Coados/Filtrados, Moka)
💪 Receita Intensa
- 10g de café para 100ml de água
- Proporção (ratio): 1:10
⭐ Receita Recomendada
- 20g de café para 300ml de água
- Proporção (ratio): 1:15
Referência (se não tiver balança):
- 10g ≈ 1 colher de sopa
Ajuste a moagem e a proporção para o seu método de preparo, a fim de encontrar a extração ideal para o seu paladar.
Dúvidas sobre moagem, torra fresca, prazos de produção, envio ou entrega?
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